Patrimoni natural
La cadena volcànica d'Auvernia Chaîne des Puys o cadena dels Puys està situada al centre de la regió d'Auvernia i és visible sempre a l'horizont francès. Es poden comptar entre 80 i 100 volcans en una superfície de 395070 hectàrees. Aquesta extensió de més de 30 km conforma el Parc Natural Regional dels volcans d'Auvernia, un dels més grans de França.
Aquest parc compren volcans i valls que tenen una antiguitat de 8000 anys, i que han format 4 massísos al centre de la regió.
 |
| Mapa del departament de Cantal |
El Puy Mary és el volcà més alt de la cadena volcànica. Té una alçada de 1758 m i destaca també per la seva bellesa envoltada de vegetació.
El Puy de Dôme volcà de 1465 m d'alçada és un dels volcans de més alçada. Des d'ell podem divisar la cadena dels Puys i les valls i llacs conformats per aquest paisatge volcànic.
Plomb du Cantal o mont de Candal és el volcà amb més diàmetre a la seva caldera. Amb una extensió de 70 km és el major cràter d'Europa.
Mont-Dore Sancy és un volcà envoltat de pobles meravellosos, llacs i balnearis. Podrem gaudir d'allò que la natura més salvatge ens ofereix fent turisme per a la salut a les aigües termals.
El Puy de Sancy és el volcà més alt, amb 1885 metres d'altitud. Des d'allà podríem divisar tot el massís central.
Els monts, llacs i volcans ens mostren la regió com un espai on gaudir dels productes que ens ofereix la Terra. No podia faltar doncs l’aigua que ens ofereix la natura de la regió, on la puresa de la qual és sentida parlar gràcies a algunes conegudes marques com Vichy, Volvic..., que la recullen per a distribuir-la per tot el món.
Patrimoni cultural
Qué podem dir de les riqueses cultural, arquitectòniques i gastronòmiques que trobem a la regió? Que són na mostra en quant a respecte i conservació d'aquestes i que són herencia de la història francesa del pais.
En quant a patrimoni arquitectònic podem dir que Auvernia és la regió dels castells i els edificis religiosos, ja que, segons la pàgina web oficial de turisme de la regió hi ha 250 edificis, molts dels quals encara habitats.
Els edificis i fortificacions són d'estil romànic, i daten de l'Edat Mitjana, S.XI S.XIII.
D'entre tots els edificis religiosos romànics destaquen 5.
La Basílique du Port, a la ciutat de Clermont Ferrand està inscrita com a Patrimoni Mundial de la Unesco el 1998 per la seva bellesa i riquesa històrica.
Hauríem de tenir en compte per la seva bellesa l'Église de Saint-Saturnin a la zona de Puy-de -Dôme, ja que està encarada a la Vall de Limagne, prat verd impressionant.
El monestir de Saint-Austremoine és de destacar també. Data del segle XII. Va patir danys importants la Revolució Francesa, i al 1860 va ésser restaurada i pintat el seu interior. Els colors vius utilitzats per restaurar el seu interior la fan diferent a tota la resta d'edificis religiosos.
Imatge del monestir de Saint Austramoine
Notre Dame Du Mont-Cornadore, és una basílica que s'aixeca al mont Cornadore, a la zona de Sant-Nectaire d'Auvernia. Aquesta construida al s XVI-XVII conté relíquies de l'época com un braç fet en plata de Sant-Nectaire. És visitada pels peregrins del Camí de Santiago, Saint Jacques francès.
Notre-Dame Orcival, basílica construida el SXII és d'admirar per la seva delicadesa estant construida en un terreny tan accidentat geogràficament. La seva cripta parcialment enterrada ens condueix a un santuari de l'época romana.
Imatge de la basílica de Notre Dame Orcival
Els edificis històrics de la ciutat destaquen per estar construits amb pedra fosca i teulades de pissarra per a soportar la neu a l'hivern.
Le Puy-en-Velay és una excepció. Aquesta ciutat està inscrita a la Unesco des del 1998 com patrimoni mundial per la seva bellesa, el seu relleu i la seva riquesa cultural. Els peregrins del Camí de Santiago, (Saint Jacques a França) es reuneixen allà, per començar el seu llarg camí.
Imatge de Puy en Velay
Gastronomia
Com ja hem descobert, la naturalesa infinita d'Auvernia facilita que sigui una regió que es caracteritza per la cria del bestiar, especialment boví. I d'allò que aquest bestiar ens proporciona , productes lactis, Auvernia produeix 5 tipus de formatges diferents, exquisits: Bleu d'Auvergne, le Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire i Salers.
El vi de Saint Pourçain acompanyarà perfectament aquests formatges. Aquesta denominació d'origen protegida, prové de 600 hectàrees de vinyes al sud d'Auvernia.
Els 5 formatges que es produeixen a l'Auvernia
Festes i folklore
Els petits pobles que conformen la regió d'Auvernia comparteixen el respecte per la natura i la gran herència històrica.
La història i herència medieval és present en la arquitectura i també en la cultura. Petites representacions festives rememoren festes de l'época, menjars populars i elements decoratius a les festes. Una mostra podria ser el festival de Roi de l'Oiseau. Més de 6000 persones participen en recreacions de l'Edat Mitjana, en un festival que uneix i identifica la regió volcànica.
En aquesta adreça electronica, podem veure un reportatge de la TF1 on la població d'Auvernia destaca les principals característiques de la regió, com seria, el clima, el menjar més típics, els volcans i els formatges.
REFERÈNCIES
-Totes les imatges són extretes de Google images.
-Descubrir Auvernia. Recuperat el 29 de Novembre, des de
http://www.auvernia-turismo.es/descubrir-auvernia-2-6.html .
-Votravia, revista de turismo y viajes por Europa. Recuperat el 30 de Novembre, des de
http://www.votravia.com/noticia.asp?valor=243 .
-La Vanguardia Digital. Recuperat el 29 de Novembre, des de
http://www.lavanguardia.com/viajes/20110407/54137776700/auvernia-tierra-de-volcanes.html .
-Todo Francia. Recuperat el 29 de Novembre, des de
http://blog-francia.com/espacios-naturales-de-francia/los-volcanes-de-auvernia .
